La Nuova Ferrara

Pontelangorino. È stato inaugurato nei giorni scorsi un nuovo progetto della pasticceria Dolci Tentazioni: “Pistacchio”, ape car di color pistacchio dove saranno venduti golosi gelati artigianali.

L’idea è del titolare Matteo Bonazza che conduce, insieme alla moglie Martina Benazzi e alla figlia Chiara, la pasticceria molto conosciuta e apprezzata. Matteo tre anni fa decise di acquistare l’ape car, che prima era di proprietà di Fernando, residente a Caprile, il quale iniziò l’attività nel 1985 e ha girato per tanti anni nel territorio vendendo gelati.

Matteo l’aveva vista nel garage di Fernando e l’ha rinnovata, ripresentandola con tutti i pezzi originali che arrivano quasi tutti dalla Sicilia: è stato rifatto il frigo e la carcassa dell’abitacolo, che ora è chiuso mentre prima era aperto. Con l’obiettivo di dar vita a una tradizione di “qualche anno fa”. Un tuffo nel passato. Qualcuno si è ricordato la gioia dei bambini che aspettavano il gelataio, e chi allora lo pagava andando a prendere qualche uovo nel pollaio. Presente per il taglio del nastro la sindaca Sabina Alice Zanardi: «Per me come sindaca e per tutta la comunità – ha detto – è un orgoglio adesso inaugurare questa attività un segnale di ripresa e di speranza, un messaggio di ottimismo dopo un periodo di difficoltà». Ai bambini presenti all’inaugurazione è stato regalato un palloncino, alle mamme donato un omaggio floreale. —

Mariacarla Bulgarelli

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