La Nuova Ferrara

Non ha dubbi il senatore Alberto Balboni di FdI: «Dobbiamo salvare il made in Italy, a tutti i costi». La battaglia politica, peraltro già trasversale, contro questo nuovo e singolare sistema di valutazione della salubrità dei cibi ideato in Francia, è già iniziata. Ovvio che l’Italia sia stato il primo Paese coinvolto in questa contesa. La straordinaria varietà gastronomica che la cucina italiana propone non poteva trovarsi dalla stessa parte di chi vorrebbe cancellare dalle tavole di tutta Europa prodotti come i formaggi italiani, i vini, ma anche autentiche eccellenze come la pasta o il parmigiano reggiano (tanto per tornare ai formaggi).