La Nuova Ferrara

In periodo pandemico il costo della tazzina di caffè in molti casi è aumentata. Dal Rapporto Ristorazione di Fipe Confcommercio risultava che nel 2020 il prezzo medio fosse di 1,10 euro a Ferrara, Modena, Ravenna, Rimini, Rovigo, Belluno, Vicenza, Gorizia. In città dal momento della riapertura post Covid vari bar hanno però ritoccato i listini passando da 1,10 a 1, 20 per l’espresso, con ritocchi per tutti gli altri prodotti dal cappuccino al caffè d’orzo. Di converso in alcune zone periferiche o semicentrali è ancora possibile trovare la tazzina ad un euro.

Trento è la città dove il caffè è più caro: per una tazzina di caffè espresso il prezzo medio è pari a 1,21 euro. Secondo posto per Bolzano, dove il costo medio raggiunge 1,19 euro. Ma tutto il Nordest a confermare il trend delle città di Trento e Bolzano, con il caffè espresso venduto a 1, 12 euro a Udine e Pordenone (stesso prezzo anche a Brescia). Prezzi analoghi (1,11 euro) a Padova e Bologna. —

M.Bar.

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