La Nuova Ferrara

Dopo quasi due anni di inattività, causata dal Covid, la Confraternita del tartufo rosso (salame da succo) di Formignana ha ripreso a operare. I confratelli si sono ritrovati, nella sede sociale della Paradora di Valpagliaro. Anche se tuttora risulta difficile programmare iniziative per far conoscere il salame da succo, c’è la volontà e la speranza di poter ripartire presto. Oltre al piacere di ritrovarsi e rinsaldare i legami, l’incontro è stata l’occasione per accogliere un nuovo adepto che ha portato i confratelli a 21 unità. (f.c.)