La Nuova Ferrara

santa bianca. Doppio appuntamento mangereccio a Santa Bianca. In attesa di capire se la sagra della rana si farà oppure no, la Pro Loco del paese non è rimasta con le mani in mano e ha organizzato due iniziative per riportare la gente attorno a un tavolo.

La prima, che si terrà da domani a domenica, nasce sulle ceneri del Grigliaday. I commensali troveranno carne alla griglia, salsicce, braciole, arrosticini, contorni vari ma anche cappellacci al ragù e al burro e salvia. All’ingresso si potranno acquistare i relativi coupon per i piatti che si desiderano assaggiare.

La seconda iniziativa, invece, si intitola “Risottando” e si terrà dal 23 al 25 luglio. Menù a base di riso, otto tipi diversi con un risotto a sorpresa ogni sera, e dolci. Per gli irriducibili però non mancheranno i classici cappellacci. Anche in questo caso si acquisteranno i coupon per degustare i piatti e si potranno utilizzare anche quelli che sono rimasti nella prima rassegna dedicata alla carne.

Entrambe le manifestazioni culinarie si terranno nell’ampio spazio delle ex scuole elementari, capace di ospitare fino a centocinquanta persone nel pieno rispetto delle norme anti coronavirus. Cucina e stand gastronomici aperti dalle 20 in entrambe le occasioni. Viste le limitazioni l’ingresso è sempre su prenotazione.

Per informazioni e dettagli: 348.0083645. —

Maurizio Barbieri

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