La Nuova Ferrara

Sono in partenza i lavori in quindici scuole primarie e due scuole secondarie di primo grado per la predisposizione dell’impiantistica idraulica ed elettrica finalizzata all’istallazione di lavastoviglie destinate al lavaggio di piatti bicchieri e posate riutilizzabili, in sostituzione dell’usa e getta nelle mense scolastiche. E in più i bimbi collaboreranno nello sparecchiare.

A seguito di una sperimentazione positiva avviata lo scorso anno nelle scuole dell’infanzia e primarie “Villaggio Ina” e scuola dell’infanzia di Fossanova San Marco, da settembre, piatti in arcopal, bicchieri di vetro o in plastica dura lavabile per le scuole dell’infanzia, e posate di acciaio inossidabile apparecchieranno le tavole delle scuole. Si tratta di una decisione inserita nel capitolato d’appalto per la ristorazione scolastica, nel rispetto dei criteri definiti nel piano della sostenibilità ambientale dei consumi della pubblica amministrazione e finalizzati a migliorare la qualità della ristorazione scolastica. Il servizio, fornito dalla Cir e organizzato dal Comune, sarà adeguato alle esigenze con personale. –

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