La Nuova Ferrara

Va all’Emilia Romagna la medaglia d’oro delle rese 2021 per il grano, con Ferrara al primo posto con i suoi 33mila ettari dedicati a questa coltivazione, seguita da Bologna e Ravenna. Ferrara è tra l’altro al primo posto pure per il frumento duro, per il quale sono occupati 15mila ettari. Loevidenzia il Consorzio Agrari d’Italia che ha tracciato un bilancio della campagna ormai conclusa in Emilia Romagna, con poche eccezioni in collina. Nei quasi 220mila ettari di grano duro e tenero coltivati in regione, si notano pochissime impurità e proteine molto alta, a testimonianza di una eccellente qualità che rende questa campagna «la migliore dell’ultimo decennio».

I prezzi sono molto interessanti per i produttori, con un +15% per il tenero e una remunerazione aggiuntiva che ha raggiunto punte di 20 euro a tonnellate. —

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