Bruschette e pizze date agli operatori del mercato
LIDO VOLANO. «Perché chi lavora merita la nostra solidarietà... e perché no un regalo ... il ristorante I Gabbiani ha offerto la pizza a tutti gli operatori ambulanti che di sabato propongono i loro ottimi prodotti nella piazzetta di Lido Volano». Con questo messaggio Andrea Castaldini (gestore dello storico ristorante pizzeria riaperto a giugno del 2020 a Lido Volano dopo ben sei anni di chiusura), ha annunciato la prima consegna di pizze agli operatori del mercato del sabato.
«È stata un’idea assolutamente spontanea - racconta Castaldini alla Nuova Ferrara -,nel nostro locale usiamo prodotti buoni e a km zero, molto spesso presi proprio dalle bancarelle del mercato. Parlando con questi operatori ho capito che a volte non hanno manco il tempo di fermarsi per mangiare qualcosa e così ho deciso di portare loro le nostre pizze».
Un gesto ovviamente molto apprezzato quello di sabato 31 luglio. E, soprattutto, non un caso isolato, visto che l’altro giorno la scena si è ripetuta, stavolta con la preparazione di bruschette portate dal personale del ristorante I Gabbiani agli operatori. Bruschette peraltro con pomodori presi appositamente al mercato e per questo ancora più buoni. «Giusto aiutarsi fra di noi» dice Castaldini.
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