La Nuova Ferrara

l’appuntamento

Le grandi fiere internazionali ripartono in presenza e la prima sarà Cibus, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre. Si tratta della rassegna dedicata al settore agroalimentare, la più importante in Italia e tra le più importanti a livello mondiale.

Saranno presenti anche una decina di aziende ferraresi tra le oltre 2mila che presenteranno i loro prodotti, tra cui 500 novità, ai circa 40mila operatori internazionali che parteciperanno. Una novità è rappresentata dall’ “Ho. Re. Ca. The HUB”, un’area dedicata al canale di vendita Ho. Re. Ca (ristoranti, bar e affini), organizzata in collaborazione con Dolcitalia, società di servizi per il mondo della distribuzione alimentare, dolciaria, d’impulso e beverage. E poi “Food Innovation Start Up @ Cibus 2021” per presentare le start up più innovative del comparto. L’area dei birrifici artigianale, curata da Unionbirrai che porterà a Parma il premio Birra dell’Anno; “Cibus Off”, il Fuori Salone realizzato nel centro di Parma e attivo dal 29 agosto al 5 settembre. Tra le novità del fuori salone, Cibus Off sarà partner di “Guest Star Night”.

Queste le aziende estensi presenti a Cibus: Candy Mania, coespositore di Fietta spa, sede a Portomaggiore Pad. Stand L021 azienda specializzata nell’importazione di prodotti dolciari;

Cema Next, azienda che si occupa di comunicazione con sede a Ferrara; pad. 7 B091A.

Consorzio Pescatori di Goro, pad. 03 b007, azienda leader nella produzione di cozze e vongole e altri molluschi; Gia, coespositore di Unione Regionale Camere di Commercio, pad 5, A010, produce aglio, scalogno, pomodoro secco, peperoncino e altre specialità in pasta in tubetto. Sede a San Carlo; Molino Sima di Argenta, coespositore di Consorzio il Biologico, pad. 5, LO14: DeCo Industrie pad 06 E005, sede a Bagnacavallo di Ravenna con stabilimenti anche a Zerbinate di Bondeno che produce biscotti, panettoni, colombe, piadine; TerrEmerse pad. 2 N 013 sede a Bagnacavallo nel Ravennate con terreni e diversi punti vendita nel Ferrarese presente nel settore carni con la novità Salsicci’, linea di salsicce arricchite con cipolla caramellata, tartufo, friarielli e formaggi oltre a prosciutto, insaccati vari; Pasta Cuniola pad. 06 stand AO10 con pastificio e terreni a San Martino che presenterà le ultime novità in fatto di pasta. Conserve Italia pad. 5 stand H008 sede a San Lazzaro di Savena nel Bologna e vari stabilimenti tra cui quello di Pomposa di Codigoro e Unione Regionale Camere di Commercio pad. 05 stand A010.

Maurizio Barbieri

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