La Nuova Ferrara

la sagra

Si riaprono i battenti al Centro Rivana Garden per la VI edizione della sagra del pinzino e dell’arrosticino. Dopo il fine settimana del 27-28-29 agosto, si proseguirà con l’1–2 settembre per gustare un menù gustoso e ricchissimo di proposte. Infatti al primo piatto di cappellacci al ragù o burro e salvia si aggiungono i fagioli alla texana, taglieri di salumi, la piada e i famosi pinzini vuoti o farciti. Per i fritti oltre alla patatine, alle crocchette di patate, alle olive all’ascolana, crema fritta, chele di granchio e verdure pastellate, ci sono le novità ovvero il “gran fritto in calzamaglia” ed il gran fritto imperiale”. Il contorno di insalata e le bevande (acqua, vino, coca cola e birra) completano il menù insieme ai dolci, al caffè ed all’amaro. Tutte le sere dalle 19.30, cioè all’apertura del ristorante è possibile l’asporto e con la prenotazione al numero 340 0140347 si guadagna tempo perché non aspetta in fila il proprio turno. Il presidente del centro sociale Daniele Malossi ha dato la disponibilità dei locali all’associazione “Nati con la calzamaglia” che finalizza sempre le proprie iniziative a scopo benefico. Infatti parte del ricavato andrà a sostegno del progetto Colibrì che insieme all’Asp di Ferrara va in aiuto delle famiglie in difficoltà.

Margherita Goberti

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