La Nuova Ferrara

CENTO. Ecco la “Corte dei sapori – Fiera dei ristoranti” che aprirà domani tra la Rocca e la piazza antistante la chiesa di San Lorenzo: ristoranti e stand aperti tutte le sere fino al 12 settembre, in totale sicurezza e distanziamento. Una manifestazione per cui il presidente Pro Loco Cento, Daniele Rubino, ringraziando i ristoratori, spiega che «anche quest’anno si sono messi in discussione portando le loro attività nella nostra città nonostante il periodo particolare» . La sedicesima edizione sarà attenta, continua Rubino, a «tutto quello che è prevenzione al Covid: il posizionamento dei tavoli a cielo aperto è un vantaggio per tutti ma sarà indispensabile il possesso del Green pass perché i ristoranti sono all’interno del circuito fieristico e soggetto a controllo a campione delle forze dell’ordine». In linea anche Alberto Tura, amministratore unico di Accento Srl, che per Pro Loco cura l’aspetto commerciale dell’evento: «ai menù tradizionali si aggiungono l’ormai di casa ristorante argentino e messicano, un ristorante brasiliano e una vera e propria pizzeria del nostro territorio, oltre allo storico Biren che quest’anno sarà presente anche con la nuova Taverna del Biren». In questa 16° edizione sarà presente anche in piazza Cardinal Lambertini con lo stand “l’intervallo” gestito dalla società di basket Benedetto XIV.

© RIPRODUZIONE RISERVATA