La Nuova Ferrara

Tornano ai livelli pre-Covid, nel primo semestre del 2021, i consumi di frutta e verdura delle famiglie italiane, ma, rispetto al primo semestre 2020, il calo è generalizzato. L’Osservatorio di Mercato di Cso italy, su elaborazione dei dati Gfk, parla chiaro: i 2, 9 milioni di tonnellate di ortofrutta fresca acquistata tra gennaio e giugno rappresentano una contrazione del 5% anno su anno, ma anche una quantità invariata rispetto alla media del triennio 2017-2019. «Nel periodo in analisi il dato positivo arriva dall’ortofrutta biologica, con una crescita dell’1% rispetto al 2020», commenta il direttore di Cso Italy Elisa Macchi.