La Nuova Ferrara

Al Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale che si svolgerà nei padiglioni di Bologna Fiere da domani al 12 settembre, ci saranno anche diverse realtà ferraresi nei tre padiglioni 25, 26 e 37, che ospiteranno le tre macroaree di riferimento food, care & beauty e green lifestyle.

Le aziende ferraresi presenti al salone saranno Molino Pivetti di Renazzo, Chemia di Dosso, Naturalmente srl con sede a Ferrara che si occupa di prodotti di panetteria freschi e di alimentari, produzione e ingrosso e Profumi, Sapori dal mondo con sede a Ferrara che si occupa di commercializzare vari prodotti provenienti da vari Paesi del mondo, dal Curry Madras, alla vaniglia bourbon del Madagascar, Via di Argenta leader nella produzione di cous cous e Pastificio Andalini di Cento che presenterà le ultime novità in fatto di pasta bio.

Molini Pivetti presenterà prodotti biologici e biodinamici prodotti della macinazione e fecole, farine fa agricoltura sostenibile milleusi integrale e di tipo 0 e tipo 2. Il molino è un riferimento per la produzione di farine di grano tenero biologico e da agricoltura sostenibile grazie alla certificazione ottenuta bel 2019. Molini Pivetti è reduce dal Cibus di Parma dove «abbiamo riscontrato un notevole interesse verso i nostri prodotti –afferma Tania Sorrentino fi Molini Pivetti – sia da parte di vecchi clienti sia di nuovi». Fondato nel lontano 1875, da Valente Pivetti che decise di costruire un molino a vapore adibito alla macinazione dei grani a Renazzo, il molino è simbolo di solidità e impegno nel custodire e reinterpretare una tradizione che cambia e si rinnova di continuo. La ricerca costante della massima qualità e l’introduzione di tecnologie sempre nuove hanno permesso a Molini Pivetti, nel corso degli anni, di diventare un punto di riferimento assoluto per i professionisti più esigenti del settore alimentare.

La Chemia, azienda che opera nel settore chimico fondata nel 1962, presenterà prodotti appartenenti a tutte le classi tossicologiche prodotti in formula bagnabili, concentrati emulsionabili macro e micro granulati.

Al Sana saranno lanciate anche due new entry: Sanatech, il primo salone professionale dedicato alla filiera della produzione agroalimentare, zootecnica e del benessere, biologica ed ecosostenibile, e Sana Tea, dedicata a tè e tisane. In concomitanza con Sana, inoltre, si svolgeranno le manifestazioni OnBeauty by Cosmoprof e Cosmofarma.

Maurizio Barbieri

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