La Nuova Ferrara

San Biagio. È presente anche un’azienda agricola e agrituristica di San Biagio al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale.

La kermesse del settore si terrà fino a domani. L’impresa argentana è l’Azienda agricola di Sebastiano Tundo, produttrice della Quinoa col brand Quin. La quinoa è una pianta di origine sudamericana, che ha trovato buon terreno nel territorio. Al Sana il prodotto è presente con la sua nuova grafica e il suo packaging molto particolare che avvolge i prodotti derivati dalla pianta: dalla pasta alla birra. Quello della realtà di San Biagio È un modello di agricoltura etica e sostenibile, con la filiera nell’oasi naturale del pre Parco del Delta del Po. Immersa quindi in un territorio ideale, azienda all’avanguardia, grazie all’entusiasmo del giovane innovatore Sebastiano che con la sua famiglia sta portando avanti un progetto ambizioso. La quinoa è una pianta erbacea, importante per le sue proprietà, originaria in particolare di Perù e Bolivia. E nell’azienda di San Biagio, emerge per un approccio etico, sostenibile e nel rispetto dei rigidi protocolli dell'agricoltura biologica. Il risultato è un prodotto orgogliosamente italiano, affidabile e di altissima qualità.

Franco Corli

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