Stoviglie ecologiche nelle mense scolastiche
Il progetto “Cambiare per educare: meno rifiuti con le stoviglie lavabili” punta a ridurre drasticamente la produzione di rifiuti derivanti dalle mense scolastiche di Ferrara.
L’amministrazione comunale ha deciso di candidarla all’assegnazione di contributi Atersir. Già partito con l’avvio dell’anno scolastico 2021/2022, il progetto prevede la sostituzione delle stoviglie usa e getta con stoviglie lavabili e riutilizzabili, grazie all’installazione, effettuata dalla stessa amministrazione pubblica durante la pausa estiva, di macchine lavastoviglie in 21 istituti scolastici del territorio, tra scuole primarie e secondarie di primo grado.
Il piano va nella direzione della tutela ambientale e della riduzione degli scarti di plastica.
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