La Nuova Ferrara

Oggi dalle 19 alle 21 alla Rocca di Cento, appuntamento speciale per far rivivere tre prodotti storici della gastronomia locale: i Mustazzoli alla Centese, la torta alla zucca centese e il pan d’Aijr. Sarà possibile conoscerli e assaggiarli, proposti in chiave moderna da Antonio Di Benedetto del Forno Palladino, assieme ai salumi del Salumificio Negrini e dei vini dell’azienda vinicola La Barchessa di Gavello di Bondeno. Organizza l’iniziativa Ascom-Confcommercio, con il patrocinio del Comune. (be.ba.)