La Nuova Ferrara

Sarà presentata oggi – con show cooking all’istituto Vergani – la nuova pubblicazione “Le ricette della tradizione tra Bologna, Ferrara e Modena” a firma della “sfoglina” Claudia Trevisani, nota anche come volto di Masterchef. L’appuntamento è alle 12 in via Sogari, 3 dove i presenti potranno “gustare” il volume (ed.Artestampa), realizzato col contributo del Comune con un inserto dedicato alla tradizione gastronomica ferrarese, realizzato dal docente del Vergani, Sergio Camerani. Alla presentazione interverrà il sindaco Fabbri, il dirigente scolastico Massimiliano Urbinati e il professor Camerani. Claudia Trevisani mostrerà la realizzazione della sfoglia e i segreti della pasta, insieme agli studenti. Sarà inoltre presente la delegata di Ant (Associazione nazionale tumori) Ferrara, Franca Arca. La vendita della pubblicazione ha un fine benefico, a sostegno dell’associazione.

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