La Nuova Ferrara

Oggi alle 16 in piazza Castello la pera dell’Emilia Romagna Igp sarà protagonista dell’evento “Gusta le differenze” inserito nel programma “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” nell’ambito della campagna “Enjoy. It’s from Europe”, sostenuta dall’Ue a favore dei prodotti agricoli europei di alta qualità.

Il pubblico avrà l’opportunità di gustare le otto varietà di pera Igp riconosciute con caratteristiche di gusto, aroma e croccantezza differenti.

Interverranno il presidente di Cso Italy Paolo Bruni, il direttore della Clinica medica di Unife Roberto Manfredini e Liborio Trotta dell’Istituto Vergani-Navarra che illustreranno le caratteristiche organolettiche e salutistiche di un frutto che trova nel territorio ferrarese il principale polo produttivo d’Europa. Anche così questa produzione tipica intende rialzare la testa dopo campagne non proprio favorevoli a causa di calamità.

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