La Nuova Ferrara

Si conclude oggi a Ferrara Fiere il salone Futurpera, con un appuntamento sulla pera Igp dell’Emilia, un cooking show per gustare piatti a base di pera e un incontro sullo sviluppo rurale a cura di Coldiretti Ferrara. Clima patto e attacchi da parte di agenti patogeni hanno fatto crollare negli ultimi cinque anni la produzione italiana (-48%) a 400 milioni di chilogrammi, mentre le superfici destinate alla coltivazione calano del 15%. Gli incrementi di prezzo non sono stati sufficienti, quelli di Kaiser (+36%), Abate (+31%) e Decana (+22%), secondo l’analisi Cai, non compensano il drastico calo della produzione. Ad aggravare il quadro, anche l’aumento delle importazioni, soprattutto da Argentina, Spagna e Cile.

Dopo il forte calo tra il 2017 e 2018, i consumi sono però in crescita.

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