La Nuova Ferrara

Deco Industrie viaggia con il vento in poppa e i dati di bilancio 2020 lo stanno a dimostrare. Il gruppo, sorto nel 1951, quartier generale a Bagnacavallo nel Ravennate, presieduto da Antonio Campri, attivo nei campi dell’alimentazione e della detergenza, presente in Emilia-Romagna con sei stabilimenti uno dei quali nella zona artigianale di Bondeno, ha chiuso l’esercizio 2020 con un fatturato pari a 174,6 milioni di euro, contro i 156,3 milioni nel 2919 (+21,7 per cento) con un utile pari a 3,3 milioni di euro in crescita rispetto all’esercizio 2019 (utile pari ad un milione di euro). Bilancio consolidato con un utile di 3.337.237 al netto delle imposte. Incremento rilevante per i biscotti da colazione che ha beneficiato di un travaso delle vendite dal canale fuori casa. I dipendenti suddivisi nei sei stabilimenti del gruppo sono 570 di cui una settantina nello stabilimento situato tra Zerbinate e Ponti Spagna. Nella fabbrica bondenese su due linee di produzione vengono prodotti oltre 15 milioni di confezionamenti (due i marchi propri Saltari e Pineta). L’azienda bondenese era nata grazie ai fratelli Saltari e da piccolo panificio di provincia negli anni Settanta divenne un grande biscottificio, poi il cambio di nome, Ipa (Industria Panificazione e Affini), le difficoltà finanziarie, la cessione in affitto prima alla società Italiana Biscotti e poi in affitto alla DeCo che recentemente ne è diventata proprietaria. Ancor oggi Saltari rappresenta l’eccellenza e continua a far sognare tutti con i suoi prodotti semplici, genuini e naturali creati secondo tradizione. I biscotti caserecci sono realizzati con ingredienti del territorio, grano farina, zucchero e uova creando valore per gli agricoltori migliorando allo stesso tempo la sostenibilità ambientale. Saltari a prima denominazione comunale di origine DeCo dei biscotti sviluppata in collaborazione con il Comune di Bondeno, una certificazione che tutela e valorizza i prodotti a garanzia di alcuni standard qualitativi e della tracciabilità degli ingredienti. Proprio nello stabilimento di Bondeno viene sfornato l’ultimo biscotto creato dall’azienda ovvero il Drin Drin preparato secondo l’antica ricetta dello zuccherino. L’azienda è molto attiva nel campo delle sponsorizzazioni.

Maurizio Barbieri

© RIPRODUZIONE RISERVATA