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porto garibaldi e goro
Natale, al pesce non si rinuncia ma l’anguilla è d’allevamento
Katia Romagnoli
Niente sapori di Valle. Dalle pescherie: «I nostri prezzi resteranno invariati» Aumenta invece il costo delle vongole perché quest’anno scarseggiano
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PORTO GARIBALDI E GORO. Sulle tavole imbandite di Natale e Capodanno approderanno anguille dagli allevamenti di Chioggia, Porto Viro e Porto Tolle, vongole veraci dalla sacca di Goro, cozze provenienti anche dalla Spagna e frutti di mare dell’Adriatico. Dopo esser state, per secoli, protagoniste di lotte proverbiali tra guardie e fiocinini, scarseggiano le anguille di valle e questo sarà...