La Nuova Ferrara

Oltre un milione di quintali di grano duro italiano sarà impiegato da alcune delle più importanti industrie molitorie del nostro Paese per la produzione di pasta 100% italiana, valorizzando il grande lavoro delle aziende agricole. È quanto comunica Consorzi Agrari d’Italia che in queste settimane è impegnata a rinnovare i contratti di filiera per i cereali gestiti nelle proprie strutture.

Grazie a questi accordi che riguardano anche il Ferrarese, i produttori riescono ad ottenere migliori condizioni. I contratti stipulati prevedono la possibilità di fissare prezzi minimi garantiti in base al valore del mercato già al momento delle semine, con importanti premialità per le fasce proteiche più alte.

A questi accordi, seguiranno poi i contratti per il grano tenero, l’orzo, l’avena e altri cereali. Alcune cooperative ferraresi forniscono infatti già da tempo commercializzano i loro prodotti ad importanti aziende nazionali del settore.

M.Bar.

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