Ferrara L’etichettatura sui vini e altri alcolici che avvisa del rischio per la salute derivante dal loro consumo? «Mi vede concorde: esprime ciò che è la realtà e cioè che le bevande alcoliche, anche assunte in moderate quantità quotidianamente, espongono l’individuo ad un rischio». A parlare è il professor Fabio Caputo, associato di...