di Francesco Dondi
31 gennaio 2023
Ferrara Chissà per quanto tempo ancora risuonerà nelle antiche osterie lo stornello romano sui polli, l’abbacchio e le galline o semmai verrà sostuito dai grilli, le cicale e gli insetti più in generale? Sta cambiando il modo di mangiare e anche in alcune realtà della grande distribuzione di Ferrara stanno facendo capolino i primi cibi a base di farine...