i Marcello Pulidori Corporeno Nonostante la pandemia non sia ancora del tutto finita, e in mezzo a una crisi globale che pare non avere termine, c’&egrave; chi ha deciso di investire aprendo, quasi dal nulla e senza “paracaduti”, una propria attivit&agrave;. Si tratta del 24enne Elia Scainelli, un ragazzo pieno di iniziativa che in poco tempo non soltanto ha rilevato e avviato nuovamente la storica pizzeria “Spicchio” di Corporeno, ma addirittura oggi pu&ograve; vantare 8 dipendenti – tra fissi e collaboratori – . Cos&igrave;, preso il coraggio a due mani e forte di una maturit&agrave; che va ben oltre i suoi anni all’anagrafe, Elia ha rilevato l’attivit&agrave; precedente e, senza pensarci due volte, ha iniziato a sfornare pizze. Una scelta coraggiosa e meritevole di plauso, una scelta che ha comportato anche un bell’impegno a livello economico. Soprattutto per un giovane di quella et&agrave;. &laquo;Volevo, e voglio, fare qualcosa di mio – dice subito Elia, mostrandosi piuttosto refrattario al lavoro “sotto padrone” –, voglio lasciare un segno cos&igrave; come hanno fatto i miei genitori e i miei nonni. Questo sarebbe il mio orgoglio pi&ugrave; grande&raquo;. Nel suo locale – che si trova in via Statale a Corporeno – c’&egrave; la possibilit&agrave; di mangiare &laquo;pizze ottime, non perch&eacute; le faccio io, ma perch&eacute; – tiene a precisare Elia – io utilizzo soltanto prodotti e materie prime di eccellenza e il responso dei miei clienti finora &egrave; ottimo. Credo che la qualit&agrave;, alla fine, paghi sempre&raquo;. Dopo aver ottenuto la maturit&agrave; al liceo scientifico ed essersi iscritto alla facolt&agrave; di Tecnologia alimentare, ecco la decisione di avviare, non senza una certa incoscienza, un’attivit&agrave; in proprio. &laquo;Quando sono andato in banca per far fronte agli impegni – racconta Elia – qualcuno mi ha detto: “Ma come, gli altri chiudono i negozi e tu li apri...”. Volevo proprio fare qualcosa di mio, come dicevo, avviare un lavoro che, un domani, possa essere da esempio anche per altri ragazzi. Senza per questo credere di aver intrapreso qualcosa di straordinario. Cerco solo di fare del mio meglio&raquo;. I ragazzi, appunto. Questo &egrave; il pensiero di Elia: &laquo;Non voglio apparire antipatico ma in molti miei coetanei, e anche in ragazzi pi&ugrave; giovani, noto molta apatia, la difficolt&agrave; di creare qualcosa di loro, mentre invece io sono stato cresciuto nel rispetto delle tradizioni e nella consapevolezza che quando ci si impegna veramente prima o poi i risultati arrivano&raquo;. La sua pizzeria &egrave; sostanzialmente da asporto, ma &egrave; possibile anche mangiare al suo interno, anche se &laquo;nel mio locale non ci sono tanti posti a sedere&raquo;. Ma che orari fa questo giovane intraprendente che non conosce la parola paura? &laquo;Alla mattina apro alle 9,30 e fino alle 14 preparo la pasta e in pratica avvio anche il lavoro per i ragazzi che arrivano nel pomeriggio. Poi torno verso le 17,30 e vado avanti finch&eacute; ci sono clienti. Diciamo che, mediamente, chiudo attorno alle 22,30&raquo;. E il bacino di utenza? &laquo;Cento, Renazzo, XII Morelli e Dosso, in particolare. Ma spero di allargarmi ancora&raquo;. &nbsp;

i Marcello Pulidori Corporeno Nonostante la pandemia non sia ancora del tutto finita, e in mezzo a una crisi globale che pare non avere termine, c’&egrave; chi ha deciso di investire aprendo, quasi dal nulla e senza “paracaduti”, una propria attivit&agrave;. Si tratta del 24enne Elia Scainelli, un ragazzo pieno di iniziativa che in poco tempo non soltanto ha rilevat...

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La storia

Elia Scainelli a 24 anni ha rilevato la storica pizzeria “Spicchio” di Corporeno adesso ha otto dipendenti

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Corporeno, Elia non si arrende alla crisi: «Non mollo e apro una pizzeria»

Elia Scainelli a 24 anni ha rilevato la storica pizzeria “Spicchio” di Corporeno adesso ha otto dipendenti

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