Stelle Michelin, La Capanna di Eraclio e La Zanzara si confermano
I due ristoranti ancora una volta premiati dalla celebre guida con una stella a sancire la loro alta qualità
Ferrara La Capanna di Eraclio e La Zanzara, in rigoroso ordine alfabetico: sono ancora loro le grandi eccellenze culinarie del territorio ferrarese; loro che distano pochi chilometri e che concentrano su Codigoro l'attenzione degli esperti. I due ristoranti sono infatti stati premiati dalla Guida Michelin 2024, che ha riconfermato la celeberrima stella a sancirne l'elevata qualità dei prodotti e l'attenzione per tutto ciò che diventa un'esperienza a tavola.
I 13 ristoranti da tre stelle: Piazza Duomo (Alba); Atelier Moessmer Norbert Niederkofler N (Brunico); Da Vittorio (Brusaporto); Runate – Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio); Reale (Castel di Sangro); Enoteca Pinchiorri (Firenze); Enrico Bartolini al Mudec (Milano / Navigli); Quattro Passi N (Nerano); Villa Crespi (Orta San Giulio); Osteria Francescana (Modena); La Pergola (Roma Monti); Le Calandre (Rubano); Uliassi (Senigallia).
I ristoranti dell'Emilia Romagna con una stella: I Portici (Bologna), La Palta (Borgonovo Val Tidone), Iacobucci (Castel Maggiore) La Buca (Cesenatico), La Capanna di Eraclio (Codigoro), La Zanzara (Codigoro), L'Erba del Re (Modena), Inkiostro (Parma), Il Piastrino (Pennabilli), Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense), Abocar Due Cucine (Rimini), Guido (Rimini), Ca' Matilde (Rubbianino), Arnaldo - Clinica Gastronomica (Rubiera), Osteria del Viandante (Rubiera), Da Gorini (San Pietro in Bagno), Casa Mazzucchelli N (Sasso Marconi), Trattoria da Amerigo (Savigno) e Osteria del Povero Diavolo (Torriana)