Ferrara, “Cocktail Weekend” porta in città la cultura del bere consapevole
Dal 9 al 12 ottobre la prima edizione. Assessore Carità: «La diffusione è il mood con cui un luogo deve crescere e attrarre giovani»
Ferrara “Cocktail Weekend” è il titolo della prima edizione dell’evento dedicato alla cultura del bere consapevole. Per quattro giorni – da venerdì 9 a lunedì 12 ottobre – Ferrara ospiterà un percorso diffuso tra cocktail, cultura e socialità, coinvolgendo 14 locali aderenti con carte dei drink dedicate e proposte pensate per valorizzare prodotti ed eccellenze del territorio. Particolare attenzione sarà dedicata anche alla cultura del bere consapevole, attraverso proposte analcoliche e low alcohol, in un'ottica di inclusività e di divertimento responsabile.
La manifestazione nasce dall’idea di alcuni operatori del settore con il sostegno di Confcommercio Ferrara e Fipe, con l’obiettivo di valorizzare il centro storico, promuovere i pubblici esercizi cittadini e raccontare il territorio attraverso la cultura della miscelazione. La manifestazione si concluderà lunedì 12 ottobre con una giornata dedicata agli operatori del settore, tra formazione, networking e confronto professionale.
Ogni locale contraddistinto dal logo del “Cocktail Weekend” sarà attivo nei propri spazi con i propri orari. Alle porte della città ci sarà un totem e mappe del percorso per conoscere i menù delle diverse proposte.
Il programma dell’iniziativa è stato presentato questa mattina, lunedì 28 settembre, in residenza municipale a Ferrara dall’assessore al Commercio Francesco Carità; Davide Urban, direttore generale Confcommercio Ferrara, Marco Amelio, presidente provinciale Confcommercio; Matteo Musacci, presidente dei giovani Confcommercio Ferrara e vicepresidente nazionale di Fipe e di Confcommercio e dagli organizzatori Fabio Veronesi (titolare Strabar), Lorenzo Pacchioni (Strabar) e Luca Nuzzoli (Bar Apelle).
«Un'iniziativa lodevole – ha sottolineato l’assessore Carità – perché è legata alla cultura dei barman di altissimo livello della nostra città, con tanti locali che hanno messo a disposizione l’esperienza della miscelatura. Un percorso dedicato non solo ai cittadini ferraresi, ma anche ai tanti turisti che riempiono la nostra città. Un patrimonio che viene messo a disposizione promuovendolo con con un’organizzazione un po’ più capillare e tematica, in modo da dare un valore aggiunto all’alta qualità dell’offerta. La diffusione è il mood con cui una città deve crescere e attrarre giovani».
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