La Nuova Ferrara

BOLOGNA. Tortellini bolognesi contro cappellacci Bondi ferraresi: Fortitudo-Pallacanestro Ferrara sarà anche una sfida all’ultimo mestolo, gara organizzata dai cuochi Confcommercio Ascom di Bologna e Ferrara.

«Sfida all’ultimo mestolo è come un terzo tempo - dice Giancarlo Tonelli, direttore generale di Ascom Bologna -, a conferma del valore aggregativo dello sport che, insieme a quello conviviale della buona cucina, offrirà la possibilità di partecipare a un’iniziativa promozionale piacevole e attrattiva, anche in una giornata di festa speciale come quella di Natale».

A Tonelli fa seguito il collega ferrarese, Davide Urban: «Cultura, enogastrononomia d’eccellenza e turismo - le sue parole - sono il nostro petrolio. Attraverso queste simpatiche disfide diamo visibilità e valorizziamo dei prodotti di qualità. Si tratta di un lavoro che come associazione conduciamo da tempo, collaborando con enti, istituzioni e pro loco ed anche con il mondo dello sport, che è un ulteriore potente veicolo di diffusione sul grande pubblico».

Alberto Succi, presidente di Federcarni Ferrara e grande protagonista ai fornelli, aggiunge: «I cappellacci di zucca ferraresi, a livello di minestre, sono i numeri uno. Senza dimenticare che è imminente la loro registrazione nei prodotti Igp».

Sul versante sportivo è intervenuto Fabio Bulgarelli, presidente Pallacanestro Ferrara: «Siamo felici di iniziative di contorno che possano essere una forma di svago al di là del basket giocato».

Christian Pavani, digì bolognese, risponde così: «Sono grato a tutti coloro che hanno accolto subito con entusiasmo la nostra proposta e che si sono attivati per organizzare questa festa dello sport, un’occasione per stare insieme e trascorrere una serata in casa Fortitudo con coloro che desiderano gustare le specialità del nostro territorio».

Ogni piatto, comprensivo di una porzione di cappellacci e una di tortellini, costerà 8 euro e potrà essere consumato dal pubblico e dai giocatori di Eternedile Bologna e Bondi Ferrara nell’atrio d’entrata del Pala Dozza.(l.m.)