La Nuova Ferrara

Ha suonato la batteria su quasi mille dischi, i più importanti della storia della musica italiana: quelli incisi da Mina, Guccini, Paolo Conte, De André, Jannacci e Celentano, solo per citare alcuni nomi.

È di Ferrara, si chiama Ellade Bandini. Questa settimana Ellade racconta i ricordi che lo legano alla sua città sul sito www.lapalestradelcantautore.it, la guida di enogastronomia musicale nata da un’idea dell’argentano Andrea Manica, il quale sta esplorando tutta l’Emilia Romagna alla ricerca di prodotti tipici, ristoranti, locali e storie da raccontare.

In questi giorni la speciale guida ha fatto tappa a Ferrara,precisamente alla Trattoria La Romantica, in via Ripagrande 36. «Un luogo di qualità dove non sbagli mai», dice Ellade Bandini.

Sul sito www.lapalestradelcantautore.it viene raccontato la produzione della salamina da sugo e della zia ferrarese dello storico Salumificio Magnoni, che si trova a Borgo di Vigarano Mainarda.

Bandini racconta nell’intervista di una Ferrara che non c’è più, «Per i musicisti del mio tempo non c’era niente di paragonabile come bontà alle lasagne verdi o ad un piattone di tonno, pasta e cipolla del Bar-ristorante Al Doro, a Ferrara. Allora, però, i soldi erano pochi mentre la fame era tanta e quindi si mangiava come dei matti di tutto. Eravamo giovani quindi non c’erano problemi per smaltire. Ferrara, ma anche tutta la provincia, era piene di sale da ballo».

«Continuano le nostre ricerche della Palestra del cantautore - ci dice Andrea Manica, ideatore del progetto -, all’insegna del romanticismo dei tempi d’oro della musica italiana ma senza scordare quello che c’è oggi, come scoprirete seguendo le interviste future».

Non poteva mancare alla Palestra del cantautore la testimonianza di un grande batterista come Ellade Bandini, il quale è stato un protagonista della musica italiana.

Insomma, per gli amanti di cibo e musica non rimane che star connessi al sito www.lapalestradelcantautore.it per scoprire musica e cibo genuini.

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