C'è anche la provincia di Ferrara, con la sua storia e le sue diversità culinarie, nella pubblicazione dal titolo I segreti della cucina dell’Emilia Romagna. Storie del cibo e della tradizione, il quale uscirà a breve per Giubilei Regnani editore. Il libro, a cura dello scrittore e giornalista Stefano Andrini contiene, fra l’altro, racconti inediti con protagonisti Tonino Guerra, Vito, ...