Nell’ambito di “Commons” un corso dedicato alle malerbe
Tarassaco, ortica, salvia dei prati, sambuco: sono tante le erbe spontanee buone e utili che crescono nei parchi e negli spazi verdi di Ferrara, piante che possono essere utilizzate in cucina ma...
Tarassaco, ortica, salvia dei prati, sambuco: sono tante le erbe spontanee buone e utili che crescono nei parchi e negli spazi verdi di Ferrara, piante che possono essere utilizzate in cucina ma anche per la cura della casa, per allontanare insetti sgradevoli e favorire la crescita del proprio giardino, grande o piccolo che sia. Si tratta spesso di specie infestanti, considerate erroneamente inutili o nocive, chiamate con disprezzo malerbe. Basterebbe conoscerle un po’meglio, sperimentare la loro efficacia nel quotidiano, per rivalutarne la presenza, guardare a loro non più come a un problema da sradicare.
Per favorire questo cambio di prospettiva, da sgradevoli intrusi a ricchezza di tutti, l’Associazione Basso Profilo organizza da lunedì 2 maggio il corso “Malerbe a noi!” - compreso nel progetto “Commons: beni comuni e pratiche di condivisione”. Il corso sarà curato da Annalisa Malerba, (cogn)nomen omen: contadina, autrice di libri dedicati al verde, chef e docente di cucina naturale e fitoalimurgica. Comprenderà dieci appuntamenti: otto serate, sempre di lunedì negli spazi di Consorzio Wunderkammer, in via Darsena 57, ma anche all’aperto per la parte pratica.
Iscrizioni aperte via mail ad annalisa.malerba@gmail.com oppure tel. 340 7275918.
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