La Nuova Ferrara

Giovedì alle 21e 15 su Sky Uno si potrà ammirare l’abilità culinaria di Claudia Trevisani, la donna di Alberone che ha portato come piatto, da brava emiliana, le tagliatelle al cacao in infusione con pepe rosa, cannella e arancio, e una spolverata di ricotta salata. Claudia, infermiera professionale, ha la passione della cucina da quando, a soli 6 anni, la nonna le mise il grembiule da “arzdora”, e le insegnò a preparare i gnocchi fritti. Da lì, è stato un susseguirsi di piatti: «Tagliatelle, tortellini, tortelloni, e tutta la cucina tradizionale emiliana», racconta la Trevisani. «Mia nonna preparava delle sfoglie immense di 20 uova», ricorda. Il suo ingresso al celebre talent show inizia con la casuale iscrizione lo scorso febbraio, poi in primavera si svolgono a Milano le selezioni. Di una in particolare, Claudia ha un ricordo molto vivo: «Il 27 aprile scorso ci hanno fatto cucinare all’aperto, dalle 4 del pomeriggio a mezzanotte, con un freddo da matti. Sta di fatto che sono andata avanti nella selezione». Per l’alberonese, l’esperienza a MasterChef Italia, è solo un modo per trasmettere la passione per la cucina, in particolare a sua figlia più piccola di 7 anni. Claudia Trevisani ha già vinto numerosi concorsi culinari, tra cui quello di Miss Tagliatella 2013, e giovedì la si potrà vedere alle prese con i giudici Bastianich, Cracco, Barbieri e Canavacciuolo.(v.c.)