La Nuova Ferrara

Si chiama “Acqua, vino ed amore” l’iniziativa promossa dal Gruppo Sommozzatori Estense, da qui la parola “acqua”, dalla Cantina Mori Colli Zugna di Mori – e per questo “vino” - in collaborazione con la trattoria La Romantica e l’associazione italiana sommelier; manca “amore” che si sta nel sentimento che tutti questi protagonisti provano verso la Fondazione Ado impegnata nel progetto di solidarietà La Casa del sollievo per malati di Sla ed altre patologie neurovegetative. “Acqua, vino ed amore” ebbe inizio lo scorso 30 ottobre per concludersi domenica, al lago del Tramonto presso l’agriturismo i 2 Laghi di Gambulaga dove i sommozzatori immersero a 16 metri di profondità, 57 bottiglie di vino “Victoriae” messe a disposizione dalle Cantine Mori insieme a due anfore da 25 litri. Sono trascorsi 9 mesi, il tempo previsto perché si realizzino le dovute reazioni chimiche nel vino ed ecco che domenica 30 ci sarà il recupero delle bottiglie ma soprattutto la vendita all’asta di questo prodotto davvero innovativo poiché riprende una tradizione che già era in uso 5 mila anni fa. «Un evento davvero straordinario ed originale – ha detto l’assessore Sapigni – per raccogliere fondi a favore della Casa del sollievo, una struttura che offrirà a 20 pazienti, una degenza ottimale insieme a tante sollecitazioni per vivere senza essere esclusi dai ritmi della società, in quanto avranno a disposizione un teatro, una palestra, un giardino privato, parrucchiera e barbiere e tanto altro». L’iniziativa presentata ieri in sala Arazzi da Stefania Marchetti, Massimo Rolfini ed Antonio Ferrari del Gruppo Sommozzatori, alla presenza di Paolo Cantelli di Ais, è stata poi illustrata da Luciano Tranquillini enologo delle Cantine Mori che ha annunciato la possibilità fin d’ora di poter prenotare una bottiglia telefonando al 339 6517132 mentre l’asta inizierà con Andrea Poltronieri e la sua musica fin dalle 14.

Margherita Goberti