La Nuova Ferrara

FERRARA. Oggi (6 settembre) alle 19.30 la piazza Municipale di Ferrara, si trasforma nell’arena del gusto dell’Emilia Romagna. I protagonisti saranno i vini regionali, raccontati dai sommelier Ais, abbinati ai prodotti Dop e Igp del territorio. Inoltre giochi a premi e musica live.

Tramonto DiVino, il road show dell’Emilia Romagna, fa tappa a Ferrara proponendo degustazioni di vini regionali e prodotti Dop e Igp della gastronomia più famosa del mondo. Sono oltre 300, delle 1000 etichette presenti nella guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 2017/2018, i vini presenti in piazza Municipale: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Pagadebit, Lambruschi emiliani freschi e frizzanti, Fortana ferraresi delle sabbie, Pignoletti dei Colli bolognesi, Malvasie parmensi, fino ai Gutturnio e Ortrugo piacentini.

Accanto ai vini, ci saranno prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna preparati e serviti da chef e allievi dell’Istituto alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli, abbinati seguendo i preziosi consigli dei sommelier. Tre i prodotti protagonisti della serata ferrarese: il Parmigiano Reggiano Dop insieme alla Pera dell’Emilia Romagna Igp e all’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Insieme a questi, la Mortadella di Bologna Igp, Coppa, Pancetta e Salumi Piacentini rigorosamente Dop e gli Aceti Balsamici tradizionali di Modena Dop e Igp. Uno dei corner food sarà completamente dedicato ai formaggi freschi: Squacquerone di Romagna Dop fornito della Centrale del latte di Cesena, che offrirà anche altri formaggi a km 0, come la ricotta al sale dolce di Cervia, poi acqua termale di Fratta Terme e il bucciato romagnolo. Ad affiancare il banco dei formaggi, un sommelier dedicato che proporrà i migliori abbinamenti tra il formaggio morbido più famoso di Romagna e vini del territorio. Il tutto accompagnato dalla Piadina Romagnola Igp.

La macedonia di frutta, preparata dalla Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara, che sono co-organizzatori dell’evento, accompagnerà le prime 300 degustazioni regalando, insieme ai’vini delle sabbie’, una parentesi tutta territoriale alla serata estense. Per finire, il gelato offerto dal Gelato Museum Carpigiani che per la serata ferrarese interpreterà un sorbetto alla Pera dell’Emilia Romagna.

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In questa edizione ci sarà una novità musicale: l’Osteria del mandolino, che accompagnerà tutte le tappe di Tramonto DiVino con incursioni musicali fusion e tradizionali.

Torna anche il contest di Instagram di Tramonto Divino, utile a promuovere i vini ei prodotti certificati della festa. Per l’occasione è stato allestito il selfie corner dove si potranno fare autoscatti da condividere in rete. Oltre ai selfie, i partecipanti all’evento saranno chiamati a raccontare il proprio Tramonto DiVino con foto evocative della serata. Condividendo su instagram i propri scatti e autoscatti con l’hashtag #TDV2017 si aderirà automaticamente al contest di Tramonto DiVino: alla fine del tour, le tre foto che avranno collezionato più like riceveranno golosissimi premi, mentre la foto più bella, decretata da una giuria, sarà pubblicata nei prodotti editoriali di Tramonto DiVino 2018.

Tramonto DiVino quest’anno regala ad ogni tappa tre bottiglie di vino. Scaricando gratuitamente l’app Via Emilia Wine&Food, infatti, si avrà anche l’opportunità di aderire al gioco a premi di Tramonto DiVino, compilando il coupon che verrà consegnato all’ingresso.