La Nuova Ferrara

Anche domani e domenica la Fiera di Natale di Rimini si tiene lungo alcune strade del centro. Con tante proposte: artigianali in piazza Castello, del commercio equosolidale in Castel Sismondo, più decorazioni natalizie, idee regalo e dolci. E c’è la Fiera degli Alberi di Natale al Ponte di Tiberio.

Ma nel corso di una visita a Rimini è d’obbligo assaggiare una vera piada riminese. Decine i chioschi ai quali è difficile resistere. La piada riminese, più sottile rispetto a quella del resto di Romagna, può essere farcita con tante varianti gustose: con il prosciutto e squacquerone oppure con erbe di campo, verdure gratinate, fino alla cioccolata. —

Pg. F.

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