La Nuova Ferrara

A Solarolo (Ravenna) domenica dalle 10 alle 20 c’è la Sagra della Polenta, Bisò e Sabadò, dedicata alla polenta e alle sue ricette migliori. Un piatto povero ma versatile: preparata ai ferri con pancetta e salsiccia oppure servita col baccalà, va accompagnata da un buon bicchiere di bisò, meglio conosciuto come vin brûlé. E tutto questo brilla nello stand gastronomico. Per l’occasione è in programma anche il mercatino del riuso e dei lavori d’ingegno.