La Nuova Ferrara

Con la primavera sbocciano anche le prime sagre. Come quella dedicata ai sapori di valle che viene organizzata nel parco Due Ponti di Campotto dal Partito democratico, che si avvale della preziosa opera di oltre un centinaio di volontari.

Da oggi a domenica (e per i successivi due weekend) si potranno degustare specialità a base di anguilla, rane, pesce di mare, ovviamente la grigliata, il gran fritto e gli spiedini. Ma anche altre delizie, tipo asparagi, tortellini, tortelloni, lasagne, castrato, carne ai ferri. E di rilievo le novità degli gnocchi mari e monti, i tonnarelli alla pescatora, il braciolone e la zuppetta di pesce. —

M.Bar.

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