La Nuova Ferrara

A Ranchio, paese sulle colline dell’Appennino, si rinnova domenica l’appuntamento con la Sagra della bistecca alla fiorentina di razza romagnola. La Romagnola, simbolo dell’allevamento bovino delle nostre colline, ha come culla d’origine le provincie di Forlì, Ravenna e Rimini. La sagra apre già dal mattino con una mostra mercato dell’artigianato; stand gastronomico dalle 12, oltre alla fiorentina, la tagliata e la bistecca o cotoletta di razza romagnola.