“Vinetica” stappa lo champagne Degustazioni con 35 maison
Torna per la quarta edizione l’iniziativa organizzata dall’Associazione sommelier Gli appassionati delle bollicine si ritrovano a Palazzo Crema
Sarà lo champagne il protagonista della quarta edizione di “Vinetica” che si terrà ancora una volta nella prestigiosa cornice di Palazzo Crema a Ferrara, in via Cairoli.
La manifestazione è a cura di Associazione italiana sommelier di Emilia e Ferrara, e si terrà nella giornata di domani a partire dalle ore 10.30 e fino alle 18.30.
«Come Fondazione Carife – ha sottolineato nel corso della conferenza stampa di presentazione il vicepresidente Pier Carlo Scaramagli –, oltre a confermare la rinascita di questa nostra realtà finalmente uscita dalla secca nella quale si è trovata, vogliamo proseguire sulla linea di promozione di eventi culturali, specie di quelli con obiettivi benefici come questa che devolverà il ricavato a favore delle associazioni Ado e Giulia e che ha il sostegno di tante altre gruppi di volontariato, a dimostrazione che fare sistema non solo è possibile ma è importante».
i prodotti tipici
L’appuntamento dall’impronta enogastronomica proporrà infatti accanto al re dei vini, anche prodotti locali di grande tradizione e successo come le ostriche di Goro, il pane ferrarese, il parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e l’aceto balsamico tradizionale di Modena.
L’ingresso ha un costo di 20 euro ma ci saranno 35 maison per le degustazioni, ognuna con il proprio sommelier disponibile a dare tutte le spiegazioni alle eventuali curiosità. Anche per questo l’evento ferrarese punta a essere tra i più rilevanti a tema champagne mai realizzati nella nostra regione.
il masterclass
«Nel pomeriggio a partire dalle 15.30 – ha aggiunto il vicepresidente dell’Associazione italiana sommelier Emilia Romagna, Francesco Mazzoni – si terrà un Masterclass con Annalisa Barison, ma per questo è richiesta una ulteriore quota di 20 euro. Ci tengo a precisare che se in questa edizione è lo champagne il protagonista, mentre nelle precedenti in iniziative sono stati presentati i vini del nostro territorio, che non dimentichiamo mai».
la solidarietà
Per essere stati individuati come i destinatari del ricavato, Debora Marangoni di Associazione Giulia, una realtà che si occupa di bambini con patologie oncologiche ricoverati in ospedale, e Rodolfo Calzolari di Ado, che sta per inaugurare la Casa del Sollievo, hanno espresso tutta la loro gratitudine e riconoscenza. —
Margherita Goberti
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