La Nuova Ferrara

«Come il marinaio in navigazione anche la nostra Sagra è in balia del tempo, esposta all’alternarsi fra difficoltà (molte) e soddisfazioni (poche) ma può fortunatamente sempre contare su una certezza: la passione e l’entusiasmo di tanti magnifici ed insuperabili volontari il cui impegno – magari silenzioso e poco visibile – rappresenta l’anima, e quindi il vero protagonista, di questa manifestazione». Non è stato un week end d’esordio da incorniciare per l’edizione 2019 della Sagra della Canocchia e della Seppia. Ma Lorena Carli, presidente del Consorzio L’Alba – il raggruppamento degli operatori economici e turistici di Porto Garibaldi che organizza l’ormai tradizionale passerella promozionale della locale marineria in collaborazione con la Cooperativa della Piccola e Grande Pesca – rilancia e prova a scommettere sul secondo fine settimana di kermesse. «Non foss’altro perché – sottolinea – il già ampio cartellone degli appuntamenti programmati verrà ulteriormente implementato recuperando alcune iniziative cancellate per il maltempo, a partire dalla commedia dialettale che domani sera sulla spiaggia del circolo Anmi in piazzale Medaglie d’oro vedrà in scena la “Famia ad Magnavaca” insieme a bambini e ragazzi del nostro Istituto Comprensivo».

Accanto allo spettacolo dedicato al Centenario nel cambio di denominazione dall’originario Magnavacca all’odierna Porto Garibaldi – ed al trionfo di profumi e sapori della cucina marinara che pervaderanno un po’ tutto il paese, a partire dal Mercato Ittico dove sono allestite le cucine dello Stand Gastronomico – si annuncia infatti un week end ricco di appuntamenti per tutti i gusti: dalle bancarelle del mercatino lungo il PortoCanale ai laboratori didattici, dalla mostra en plein air di maxiriproduzioni delle cartoline d’epoca di Giampaolo Guidi ricollocate nei luoghi dove vennero scattate le immagini riprodotte alle passeggiate guidate fra storia, curiosità e “luoghi della pesca” con Giacomo Rizzati, dalle escursioni ai concerti ed ai cooking show che, nel suggestivo scenario del parco di Villa Bellini, vedranno proposte antiche ricette marinare ma anche elaborazioni ed abbinamenti innovativi preparate da giovani chef dell’istituto “Remo Brindisi”, fino all’attesissimo spettacolo piromusicale che – alle 23,30 di domani sera – illuminerà di luci, colori e musica la Darsena di fronte al PortoCanale. —

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