La Nuova Ferrara

Torna un appuntamento imperdibile per gli appassionati di piatti di mare, che caratterizza ormai da anni il borgo di pescatori molto noto del Basso Ferrarese.

Parte domani, infatti, la 27ª edizione della Sagra del pesce di Gorino. L’appuntamento con la buona cucina si svolge al campo sportivo per tre weekend consecutivi, ogni sabato e domenica, fino al 9 giugno.

IN TAVOLA

La sagra è organizzata dall'Associazione WP Gorino che quest’anno festeggia il 50° anniversario.

«Presentiamo un menù ricchissimo – spiegano con giustificato orgoglio i promotori della manifestazione culinaria –, composto da gustose ricette di pescato fresco, dal mare alla tavola. Insomma tutto quello che caratterizza al meglio la nostra realtà. Piatti preparati, con maestria, “come una volta”, con dedizione e passione, che soddisfano i palati più esigenti di grandi e piccini».

Ecco le numerose e “appetitose” proposte servite sulle tavole.

Antipasti: cozze e vongole alla marinara, insalata di mare (misto di pescato a vapore), sarde in saore.

Primi: spaghetti alle vongole, spaghetti alla marinara, gnocchetti gamberi e zucchine, maccheroncini alla marinara.

Secondi: fritto misto (anguilla, sogliole, calamaretti, gamberi), calamaretti fritti, guazzetto (mazzancolle e canocchie), baccalà in umido con polenta.

Contorni: insalata mista, fagioli e cipolla, patate fritte. Dolci: crostata, zuppa inglese, tenerina. Bevande: vino rosè (bottiglia 0,75 cl), vino bianco frizzante o fermo (bottiglia 0,75 cl), acqua naturale o frizzante (bottiglia 1 litro), bibite in lattina. Pane e coperto.

È disponibile anche un menù più adatto ai bambini con cotoletta e patate fritte.

GLI SPETTACOLI

Non di solo cibo è fatta la manifestazione. Per questo tutte le serate saranno accompagnate dall’intrattenimento musicale di gruppi folcloristici locali. L’inizio degli spettacoli è previsto per le ore 21.30 e l’entrata è libera.

Ad aprire la serie di spettacoli, domani sera, sarà la band dei Caiman che con i loro travolgenti ritmi latini faranno ballare i presenti. Domenica invece sarà di scena il dj set a cura di Matteo Lionello.

Ma la vera novità dell’edizione 2019 della sagra sarà la maxi tombola da mille euro che sarà estratta in occasione della penultima serata della manifestazione, sabato 8 giugno. —

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI