La Nuova Ferrara

I bigoli al torchio sono tipici veneti: la Pro Loco di Canaro vi dedica da anni una sagra, che chiude domenica.

I bigoli vengono proposti nelle versioni al ragù d’anatra, proloco e verdure; poi ci sono grigliata di carne, galletto alla fiamma, tagliata di manzo e somarino con polenta. Disponibile anche un menù pesce con bigul al torc alla pescatora e alle sarde, fritto misto, baccalà alla veneta, tagliata di tonno fresco, anguilla fritta e insalata di mare.

Ogni sera dalle 21.30 spettacoli: oggi orchestra Mauro Levrini; domani i 60 Lire in concerto; sabato Marco&Pippo cabaret; domenica Gianni Dego e orchestra. Sempre domenica laboratori per bambini. —

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