La Nuova Ferrara

All’agriturismo La Florida di Bondeno si cena sotto il cielo stellato. Torna infatti da oggi fino a domenica 18 (tranne lunedì 12) l’attesa sagra “Astro Gastro”.

L’iniziativa, oltre alle pietanze enogastronomiche, prevede anche l’apertura dell’osservatorio astronomico e planetario didattico con osservazione delle perseidi (stelle cadenti) e conferenze sull’astronomia.

LA LOCATION

Vicino al canale Burana, si trova questa azienda il cui nucleo è costituito da un fienile di pietra rossa molto ben conservato, ristrutturato recentemente, attorno al quale si estendono un ampio cortile per l’accoglienza all’aperto ed una campagna verde e silenziosa. Qui vengono coltivati ortaggi e frutta seguendo le tecniche di produzione agricola integrata. L’azienda è caratterizzata da un’area di ripristino ambientale costituita da un laghetto e da una zona umida.

Vicino al laghetto è stato costruito un osservatorio astronomico che ospita un telescopio a riflessione. Una parte del fienile è stata riservata all’allestimento di una sala conferenze, che è anche un’ampia aula didattica accanto alla quale è stato montato un planetario con una cupola di 5 metri di diametro per simulare al meglio il cielo e gli astri. Nell’aula didattica trovano spazio anche vecchi strumenti e attrezzi agricoli.

Nelle serate del 10, 14, 15 e 17 agosto ci sarà musica dal vivo ad accompagnare gli amanti della buona cucina. Tutte le sere sarà possibile osservare le stelle grazie alla collaborazione dell’Associazione Astrofili Discovery di Bondeno, ma in modo particolare nelle serate del 10 e 15 agosto gli organizzatori invitano a non perdere l’occasione di guardare le stelle cadenti in un contesto unico nel suo genere.

IN TAVOLA

Questo il menù che vi attende, dagli antipasti Astro Gastro per proseguire con Cappellacci di zucca (ragù, burro e salvia) – Strigoli salsiccia e panna Pappardelle al cinghiale – Pappardelle all’anatra – Taglioline al pesto di zucchine Maccheroncini San Lorenzo (con crudo e rucola) – Tagliatelle al ragù di prosciutto.

Secondi: Grigliata mista di carne – Tagliata di manzo alla griglia Somarino con polenta e altre specialità. Contorni: Patate al forno – Patate fritte – Verdure alla griglia. Infine dolci fatti in casa (Crostata – Zuppa inglese – Torta di mele – Crema fritta – Tenerina cioccolato, Tenerina di zucca e altro ancora). —

L.C.

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