La Nuova Ferrara

Ad ogni Ferragosto che si rispetti non può mancare la festa che richiama decine di migliaia di presenze tutti gli anni sulle rive del Po a Berra e ad occupare, o forse meglio “infestare”, il territorio del neo Comune di Riva del Po, sono - assieme ai curiosi e agli amanti del buon cibo -, le zanzare per la loro “Fiera Mondiale”.

La “Fiera Mondiale della Zanzara” di Berra, 18esima edizione, quest’anno occupa le serate ferragostane, fino a sabato. Si inserisce nella tradizionale fiera di “San Rocco” (64esima edizione), ed è organizzata dall’Associazione cultura e spettacolo berrese, in collaborazione con il Centro sociale “La Colomba”, patrocinata dal Comune di Riva del Po e dalla Provincia.

il gusto

«La festa – dicono gli organizzatori in modo scherzoso – è stata organizzata per valorizzare un prodotto di cui il territorio è molto ricco, e quest’anno in modo particolare, la zanzara. Ma anche per riscoprire antichi sapori, alcuni dei quali oggi rimangono dimenticati, e che le nostre nonne utilizzavano per arricchire le povere tavole dei nostri avi alla fine di giorni di raccolto pieni di sudore e fatica».

Durante la fiera si potranno trovare momenti diversi e divertenti per ogni età fra cultura, giochi e gastronomia.

appuntamenti

Oggi l’orchestra spettacolo Alberto e i Murales dalle 21.30 sul piazzale davanti alla Chiesa. A mezzanotte l’estrazione della tombola da 1.500 euro. Domani alle 18 la santa messa con la processione religiosa che si snoderà per le vie del paese. Alle 22 nel piazzale della Chiesa “SchiumaParty” con dj Nik. Sabato alle 7.30 inizia la gara di pesca al pesce gatto organizzata dall’Arci Pesca Berra alla Fossa Lavezzola. Alle 18 la gara per i più piccoli. Alle 21.30 sul piazzale c’è “Canta che ti passa”, canzoni come terapia contro lo stress. A mezzanotte la tombola di 3.000 euro. Sabato e domenica al campo di tiro a volo si svolgerà il 15esimo memorial Augusto Varzella.

a tavola

Lo stand gastronomico apre sempre alle 19. 30 al Centro Sociale con menù per così dire “a tema”: per i bambini fino a dieci anni il “ZanzaBaby menù” (cotoletta, patatine e bevanda in lattina); per gli altri ZanzAntipasto (affettato misto di salumi fiocco di prosciutto, grana, salame e pancetta nostrani), Zanzallacci al ragù o burro e salvia, ZanzaRisotto di rane, ZanzaRane Fritte, ZanzaSomarino con polenta, ZanzaGrigliata mista (salsiccia, coppone e pancetta), ZanzaBraciola con pungiglione (manico), Zanzini (pinzini fritti), frutta e ZanzaMacedonia con gelato. —

L.C.

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