La Nuova Ferrara

Rane sugli scudi a Santa Bianca. Da domani a domenica (poi 30-1 settembre e 6-8) nell’ex parco Canonici Mattei la sagra dell’Associazione turistica santabianchese. Tortellini burro e salvia con il ripieno di rane, tortellini di rane al tartufo, taglioline di rane alla santabianchese e risotto di rane, garganelli con rane al profumo dell’orto; rane dorate, in guazzetto e al vino. Ma anche cappellacci, pasta al ragù, fiorentina, grigliata e salamina. Ogni sera spettacoli. Info: 0532.886002.