La Nuova Ferrara

Ultimo weekend a Castel del Rio (Bologna) domani e domenica alla sagra del tartufo. Stand domenica aperto anche a pranzo: crostini al tartufo; vellutata di patate al tartufo; tagliolini al tartufo (anche ragù); tortellini panna e tartufo; maccheroncini panna, speck e tartufo; risotto al tartufo; tortelli al ragù; uova fritte al tartufo; scaloppine al tartufo; polenta fritta e cacio al tartufo; roast beef al tartufo e scaglie di grana; piadina con salsiccia; tra i dolci, gelato al tartufo. (m.bar.)