La Nuova Ferrara

Gli gnocchi di Canda (Rovigo) sono particolari: dolci con zucchero, cannella, formaggio grana e burro fuso. Da stasera al 2 ottobre la sagra dedicata. Gnocchi proposti nelle versioni: ai funghi porcini e noci; ai formaggi; Proloco; al ragù di carne; con crema di zucca e prosciutto. Nel menù anche spaghetti con le sarde; bondiola e cotechino con purea di patate; grigliata di maiale; somarino con polenta; trippa in umido e stufato di cinghiale. Info: www.prolococanda.it. (m. bar.)