La Nuova Ferrara

Zucca protagonista al Festone di Decima che si svolge da oggi a domenica. In occasione della Festa del Ringraziamento a San Matteo della Decima si festeggia con grande entusiasmo. La festa propone una cucina casalinga con i sapori tipici autunnali della zona, eventi culturali, spettacoli e bancarelle. Una grande festa paesana a conclusione delle operazioni di campagna che culminano con il raccolto. Tra i piatti autunnali della tradizione serviti dalla “Cumpagni dal Clinto”, i gnocchini fritti, le frittelle di zucca, i tradizionali sughi di Clinto e le caldarroste. (m.bar.)