La zucca violina risuona tra le lasagne e il purè
La zucca ancora protagonista a Ostellato per il secondo e penultimo weekend.
Nei piatti la protagonista è la zucca violina del Mezzano proposta nell’antipasto (sformato di zucca con crema tarfufata), nei cappellacci al ragù o al burro e salvia, nelle lasagne alla zucca violina e ancora purè di zucca e zucca fasan e tenerina di zucca. Tra gli altri piatti pinzini con salumi, grigliata di carne, castrato ai ferri, salamina da sugo e braciolona con il manico.
Domenica alle 15 c’è il laboratorio “Crea la casetta delle api” per bimbi e genitori. Alle 10 sfilata di trattori vecchi e nuovi e alle 15 in piazza Repubblica intrattenimento con Lisa Tosi. —
M.Bar.
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