La zucca è in primo piano E sposa il riso di Jolanda
La zucca ancora protagonista a Ostellato per il secondo e penultimo weekend.
Nei piatti la protagonista è la zucca violina del Mezzano proposta nell’antipasto (sformato di zucca con crema tarfufata), nei cappellacci al ragù o al burro e salvia, nelle lasagne alla zucca violina e ancora purè di zucca e zucca fasan e tenerina di zucca. Tra gli altri piatti pinzini con salumi, grigliata di carne, castrato ai ferri, salamina da sugo e braciolona con il manico.
Domenica alle 9 ritrovo di auto d’epoca “Retro&Legend” in via Roma. Alle 12 nello stand la zucca violina sposa il riso di Jolanda. Alle 16 musica con Roxi&Jambo in piazza Repubblica. —
M.Bar.
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